PROSCIUTTO Artikel-Nr.: 4005/4006
- Manuelle Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parma-Schinken, Serrano-Schinken & Co.
- Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und rohe Wurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und Brot
- In edlem, dunkelrot lackiertem Design
- Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff
- Solides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führung
- Schnittstärke 0 - 4 mm in 12 einstellbaren Feinheitsgraden
- Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff
- Optional mit rundem Stellfuß in edlem, dunkelrot lackierten Design
Technische Spezifikationen
| Technische Daten | ||||||
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Modell
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Art.-Nr.
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Messer Ø
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Schnittbereich
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Abmessungen
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Eigengewicht
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Stellfuß (optional)
Höhe
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Prosciutto330
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4006
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330 mm
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210x240 mm
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600x760x670 mm
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ca. 56 kg
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850 mm
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Prosciutto370
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4005
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370 mm
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230x270 mm
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710x900x770 mm
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ca. 88 kg
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850 mm
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